镌刻着”良心”的”放心”品牌

    ——探访一个“国字号”食品质量品牌企业的诚信之道

    新华网茂名10月20日电（记者 孙增兵）食品安全问题是世界范围内的热点话题，它关系着人类自身的生存与健康，一直备受各国政府和社会所关注，尤其在监管方面都设定最严格的安全标准。但现实表明，仍有一些不良企业屡屡掺杂使假、以次充好，或者不惜以身试法，制假售假。近年来国内外频频出现的一系列食品安全事件，不由得令人惊呼:食品行业是“良心”行业,没有良心的企业是不能生产出健康食品的！记者日前在粤西采访时发现，在一个山区县，有这样一个食品企业，她数十年如一日，恪守道德操守，坚守质量安全，用诚信赢得了一个又一个“国字号”质量品牌。她，就是——高州市食品企业集团公司，一个有着多项省级、国家级殊荣的食品生产厂商。

    诚信文化塑造企业发展之魂

    一个天气晴好的上午，记者实地走访了高州市食品企业集团公司。据了解，高州市食品企业集团公司是一家有着50多年历史的县属国企，全集团公司有干部职工800多人，人员遍布高州全市各镇。对于当今许多大型国企来说，虽然算不上是一个大公司，但关系到高州全市180多万人口的肉食供应，是备受关注的“民生企业”。

    董事长马贵成表示，食品安全关系到人民群众的身体健康和企业声誉，集团公司数十年来都将诚信教育列为职业道德教育的主要内容，把质量视企业的生命，每年完成生猪屠宰48万头，坚持“严”字当先，确保每一头生猪的检验检疫符合国家标准，每一批售出的肉食都符合食品安全标准。

    据介绍，高州市食品企业集团公司年销售收入10.8亿元，缴纳各项税费1600万元，是全市的纳税大户之一。集团公司以社会公德、家庭美德、职业道德为主要内容，开展诚信教育活动，教育职工做到“三讲三心”，就是“经营讲诚信、保证你放心；服务讲优质，保证你欢心；扶持讲道德，保证你开心”。开展“先进在岗位上、优秀在奉献中”、“小处看诚信、天天见廉洁”等主题活动，提高党员干部及广大职工的思想道德水平和廉洁程度。通过抓队伍的诚信教育，有效地提高了集团公司的整体诚信程度。目前，集团公司已形成了“说老实话、办老实事、做老实人”的企业文化，不短斤缺两、不弄虚作假已经成为每一名职工的自觉行为，乐于助人、拾金不昧等在职工队伍中蔚然成风。集团下属曹江食品公司出纳员邹梅发现信用社在登记现金日记账时多记了6000元，当即返回信用社要求更正。石鼓食品公司出纳葛少珍发现肉商落下500元在收款台，马上把钱送回给肉商，令肉商很感动。在茂名“9•21”抗洪救灾工作中，集团公司还涌现出许多动人的先进事迹。有冒险带队救助兄弟公司的石龙公司经理李寿进；有饿着肚子忘我救灾的石鼓公司经理黄均宙；有冒着生命危险游水营救肉商的大坡公司会计员叶善忠，还有不少同志用自己的车辆运送人员、物资支援灾区不计报酬等等。全公司有十多位干部职工被选为高州市的党代表或人大代表。

    政企联手为食品安全护航

    让群众吃上放心肉、放心食品是高州市委、市政府长期坚持的“民生一号工程”。市委书记、市长赵广辉说，“作为一个山区县和农业大县，高州的农副产品非常丰富，在目前动物疫情多发、防疫形势较为严峻的情况下，全市积极推进屠宰环节病害猪无害化处理，加强上游环节控制，杜绝不合格肉品流入市场，保证上市肉品质量和人民群众消费安全，认真做好生猪宰前检疫和宰后肉品检验，彻底杜绝病害猪肉上市，让人民群众吃上安全放心肉”。

    记者采访时注意到，高州市食品企业集团下属每个公司都有专门的产品质量检验小组，明确公司主要负责人为检验第一责任人，层层落实质量检验责任。每一头屠宰生猪从猪只采购到肉食上市，必须经过四道检验关：入仓前的企业瘦肉精自检、入仓时的畜牧防疫部门检验、屠宰后的畜牧防疫部门检验、上市前的公司质量检验，此外，每一头猪都留样备检，集团公司也不定期组织质量检验人员随时抽检各公司产品质量。对于个别猪肉在上市前出现异常情况的，一律不让上市，按规定做无公害处理，确保供应放心食品。

    良好的职业操守和内控机制为集团公司赢得了一系列殊荣：中国肉类协会先进企业、中国质量信用企业、全国工业优秀龙头食品企业、广东省食品药品放心工程示范基地、广东省守合同重信用企业和多项茂名市表彰。连续多年被评为广东省肉类协会先进单位，2009至2012年连续四年荣获广东省诚信示范企业。

    诚信“心法”铸就社会责任

    2010年9月21日，高州市北部山区遭受千年一遇特大洪灾袭击，造成严重的生命财产损失。集团公司下属7家公司也受灾，损失达1200多万元，且无法正常生产。大灾面前，集团公司一边积极组织生产自救，一边从其他公司调运猪肉供应灾区，灾后第二天即恢复了灾区肉食供应。在救灾复产期间，集团公司坚持调节平抑好市场肉价，每天约供应400头生猪，每头猪价格倒挂220—230元，持续一个月共倒挂供应猪肉7600多吨，合计倒挂金额222多万元。那段时间，由于路途遥远、道路崎岖，集团公司职工不辞劳苦，每天凌晨两三点就开始屠宰，司机摸黑开车送肉进灾区，确保清晨灾区群众能买到新鲜肉。

    马贵成告诉记者，为积极配合党政机关和企事业单位、学校的食供应工作，集团公司内部推广高城公司“专车上锁运送、开锁验收、票据随货同行”的创新做法。有效地遏制了机关团体肉食供应中途掺杂的不良现象，切实地保证了学校师生的肉食安全，多年来从未发生过一宗肉品安全事故，受到师生和社会的一致好评。（完）